食べるhiguchi.com blog

食べることと飲むこと


ものすごいものを食べた [鴨志田さんのとうもろこし] 樋口 理

ゴールドラッシュ
いやはや。こんなとうもろこし、食べたことない。 甘い。味が濃い。みずみずしい。旨い! 3月末に注文していた、例のアノとうもろこし、昨日から収穫が始まったという知らせ、そして、今朝早く収穫したやつ... つづき……

ゴールドラッシュ [すごいとうもろこし] 樋口 理

すごいとうもろこし友人のくまいさん(そっち方面の方、あの、マジシャンにして釣り師、マーケティングもするくまいさんです)が、全国津々浦々のお取り寄せ食材を拡販するご商売を始めるそうで、さっそくその目... つづき……

Breaking News [豚組の3cmとんかつ祭り、今日は無理] 樋口 理

昨日の豚組の3cm厚切りとんかつ祭りの件。「今日はとんかつだ!」と気持ちをとんかつモードにチューニングしている方がいらっしゃったらごめんなさい。料理長さんがご病気で昨夜緊急入院なさったそうで、今日は昼... つづき……

豚組なう [3cmの厚切りとんかつ] 樋口 理

厚切りロースカツ
ちょっとお仕事関係で、超有名ブロガーの方々と西麻布・豚組でお昼ご飯を食べながら打ち合わせ。 豚組5周年記念の大サービスで、通常のとんかつメニューのお値段で、3cm厚の超厚切りとんかつを食べさせてもら... つづき……

讃岐のうどんはやっぱりうまい [手打十段 うどんバカ一代] 樋口 理

釜バターうどん
卵とバターと粗挽き黒胡椒で日本のカルボナーラだ高松にある「手打十段 うどんバカ一代」というセルフサービスのうどん屋さんがお気に入りです。 そんなにいろんなうどん屋さんに行ったことがあるわけじゃ... つづき……

いただきます [きのこづくし] 樋口 理

なめこと椎茸
朝、ジョギングから帰ってきたら山形・大井沢の柳沼さんからの荷物が届きました。 箱いっぱいの立派ななめこと、大人の拳ぐらいある椎茸。 それから、直径20センチぐらいのご祝儀用どら焼きみたいな巨大き... つづき……