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食べる:2014年 04月の記事

伝説の超厚切りとんかつ大盤振る舞いが帰ってきた [豚組食堂 3cm祭り] 樋口 理

超厚切り!
今を去ること4年前、豚組の5周年を記念して大盤振る舞いされた厚さ3cmの超厚切りロースかつ。 六本木ヒルズの豚組食堂の開店1周年記念「3cm祭り」で、帰って参りました! 今日、4月28日から30日の3日... つづき……

自家製わさびめしの素 [ホースラディッシュ植えた] 樋口 理

ホースラディッシュ(西洋わさび)の芽
ローストポークなど作っておりますと、おろしたホースラディッシュが大量に欲しくなるのですが、ちょっとそこらのスーパーで買って来ようと思っても、なかなか売っておりません。 北海道じゃあちこちに自... つづき……

アルティメットもなか [空也] 樋口 理

空也の最中
昨日は、弊社アーキタイプの春の恒例花見の宴で、ご支援先やお取引先のみなさまを東京・芝公園にお招きしたのですが、そのときのこと。 お見えになったどなたかが、お手土産にこんなものを。 銀座、空... つづき……