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The means justifies the ends

ラーメン店主またはポール・ボキューズのポーズ [睥睨する人々]

睥睨する人々
新聞に載っていた、有名ラーメン店の味を月替わりで自宅で楽しめるラーメン頒布の広告に使われていた写真です。
それぞれの月のラーメン店の店主のポートレートが並んでいます。 ラーメン店の店主の写真って、こんな風に腕組みして客をにらみつける顔のポーズが多いですね。
フランス料理やイタリア料理のシェフがこういうポーズを取るのはポール・ボキューズが“開祖”だという話をどこかで見かけたことがありますが、ラーメン店は誰が始めたんだろう。

他のみなさんはともかく、デビット伊東が同じポーズを取っているのはパロディでしょうか。彼のラーメン店「でび」自体が、街の有名ラーメン店のパロディだったわけだ、とひとりで納得。やるな、デビット。

コメント

Yaginumaさんのコメント:

「まずい。」と言われそうな不安と恐怖から、どうしてもあんなポーズと表情になってしまうんだと思います。
ポール・ボキューズの場合は「どうだ、参ったか!」ってことなんでしょうが、ラーメン屋のオッサンたちの場合は「正直なことを言ったら、タダじゃおかねえぞ!」ってことなんでしょう。
何かの本に「腕組みは自分をガードするときのポーズ」だと書いてありました。

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