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食べる:2005年 10月の記事

こんなにもってきてくださって [なめこを食う] 樋口 理

なめこ、ぶなはりたけ、栗……
柳沼さんちのブログに、これ見よがしに並べられているきのこの写真を見て「いいなあ、うちにも来ないかなあ」と毎日念じていたら、祈りが通じたのか、山形からダンボール箱いっぱいの生のなめこ、ぶなはりたけ(... つづき……

標津で食う [ちゃんちゃん焼きの作り方] 樋口 理

チャンチャン焼きの材料
忠類川への鮭釣りでいつも泊まっているホテル川畑には、フライの間という宴会用の部屋があって、その部屋はバーベキューテーブルがあるテラスがついています。 寒くない間で宿のみなさんの手に余裕があるとき... つづき……

たしかに、不味い [ジンギスカンキャラメル] 樋口 理

ジンギスカンキャラメル
すこぶる、まずいあまりのまずさにおみやげ物やさんの店員が激怒した“リコメンド”コメントを書いたとか、「そんなにまずいのなら話の種に」と買う人が多くて売り切れが続出している、とちまたで噂のジンギスカン... つづき……