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最近は博多ラーメンの店のカウンターでもよく見かけるガーリックプレス（子供のころにはこんなの置いてる店はなかったなあ）。ニンニクつぶしですね。
いろんなメーカーのを試してみたけど、いちばん使い勝手がいい、お気に入りがこれ。スイスのZyliss（チリス）社の製品。日本ではイワタニ・フィスラーが扱っています。
軽い力でスパッときれいなミンチ状につぶれて、つぶし残しがほとんど残らないキレの良さが特徴です。ニンニクは皮がついたまま入れてOK。
最近、モデルチェンジしたようで、右の写真のものは廃番になった模様。
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