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食べる:2010年 12月の記事

年が明けたら買ってね [吟味堂のウニの貝焼き] 樋口 理

年が明けたら買ってね [吟味堂のウニの貝焼き]
これが1個600円!まいどおなじみ、吟味堂さんから。ウニの貝焼き。 穫れたてのウニを貝殻に山盛りに詰めてそのまま石焼きにしたもの。 新鮮なうちに焼いてあるので、生臭さがまったくなくて、生ウニが苦手... つづき……