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食べる:2013年 06月の記事

豪快 [標津町で鮭の塩釜焼きを食す] 樋口 理

豪快 [標津町で鮭の塩釜焼きを食す]
Webサーバーの整理をしておりましたら、10年以上前の古い写真が出て参りまして。 たぶん2001年か2002年の秋、北海道・標津の忠類川に鮭を釣りに行ったときに、地元の藤本さん、疋田さんが、ホテル川畑のフ... つづき……

夏の野菜塩ラーメン [マルちゃん正麺はうまい] 樋口 理

夏の野菜塩ラーメン [マルちゃん正麺はうまい]
僕のソウルフードであるマルタイラーメンが経営不振だそうです。 主力の棒ラーメンの不調が主因だとか。サンヨー食品傘下に入って商品ラインナップ膨らませすぎだろとか、棚取れてないじゃんとか、思うと... つづき……

皮つきのままレンジでチン [鴨志田さんのフルーツとうもろこし] 樋口 理

皮つきのままレンジでチン [鴨志田さんのフルーツとうもろこし]
今年もやってまいりました、鴨志田さんのフルーツとうもろこしのシーズン。 とうもろこしは収穫後はどんどん糖分が失われていくので、収穫してからできるだけ早いうちに火を通して細胞の活動を止めてしま... つづき……