海老芋を収穫。 茎を地上5センチぐらいのところから包丁で切り落とします。切った茎（芋がら）は、皮をむいて干してズイキに。 親芋の周りについている子芋を傷つけないように、少し離れたところからスコップを入れて…… スコップの柄を押し下げて、テコを効かせて芋の塊を土ごと持ち上げて掘り出 続きを読む