神田でばったり [地鶏焼 市屋]

地鶏の刺身

ハワイに移住（？）を企てている加部ちゃんがひさしぶりに東京に戻って来たので、みんなでお迎え宴会。本人の「焼き鳥か焼き魚か丼もの！」というリクエストに応えるべく、たまたまWebでみつけた、神田のちょっとよさそうな焼き鳥屋さん「地鶏焼 市屋」に集合しました。
お店に入ってびっくり。オーナーさんは、私の行きつけのお店で以前働いていらっしゃった方。知り合いだったのです。珍しいこともあるもんです。

焼き鳥は、甘酸っぱいタレをかけたざく切りキャベツの上に盛られて出てくる博多風。定番の豚バラの串焼きもあります。
佐賀・雷山の地鶏は、恵比寿のたまやでも名物になっていますが、肉も皮も味が濃く、歯ごたえが驚くほどしっかりしていて、促成ブロイラーとは雲泥の差があります。
昨日は刺身にできる新鮮な鶏があったので、レバ、ハツなどの刺身やたたきもいただけました。
鶏飯（けいはん）や高菜ごはんなど、ご飯ものもしっかりうまく、〆まで楽しめます。
1日、11日、21日は串焼きが半額だそうで、さらに得した気分です。
いいお店をみつけました。