2009/11/3: いただきます [きのこづくし]

箱いっぱいの立派ななめこと、大人の拳ぐらいある椎茸。
それから、直径20センチぐらいのご祝儀用どら焼きみたいな巨大きのこ。見た目は椎茸みたいだけど、椎茸がこんなにでかくなるものかしらんと、念のため電話で聞いてみたらやっぱり椎茸ですと。
なめこの開いたやつは直火焼きで、それ以外はなめこ汁、鍋、グラタンなどなど。
巨大椎茸は厚めに切ってバターソテーに。
いただきます。

higuchi.com の他の記事の中から、この記事に近いのではないかと思われるものを機械が愚直に判断して拾ってきたリストです。外していても許してやってください。
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やぎぬまさんのコメント:
茸もそうですが、野菜までが未熟で小さいものばかりを商品にしてしまって、それぞれの持つ本来の味が忘れられているような気がします。
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