なめこと椎茸
朝、ジョギングから帰ってきたら山形・大井沢の柳沼さんからの荷物が届きました。
箱いっぱいの立派ななめこと、大人の拳ぐらいある椎茸。
それから、直径20センチぐらいのご祝儀用どら焼きみたいな巨大きのこ。見た目は椎茸みたいだけど、椎茸がこんなにでかくなるものかしらんと、念のため電話で聞いてみたらやっぱり椎茸ですと。
なめこの開いたやつは直火焼きで、それ以外はなめこ汁、鍋、グラタンなどなど。
巨大椎茸は厚めに切ってバターソテーに。
いただきます。