料理を出してくれるお店を選ぶのは難しいですね。好きなお店はたくさんありますが、どれも好きなので、○○屋の中からどこかひとつだけ選べ、みたいなことを言われたらどんなジャンルでも困っちゃうだろうなと思います（日常生活でそんなこと言われることはないですけどね）。
でも、とんかつ屋さんをひとつ選べと言われたら、迷わずに選ぶ店があります。日本で一番、いや、世界で一番好きなとんかつ屋さんです（世界における日本のとんかつの独自性については「とんかつの誕生―明治洋食事始め：講談社選書メチエ」参照。平たく言えば、とんかつは日本にしかありませんってことね。余談ですが、この本、とんかつの調理法がなぜ日本独特で、それがどのようにして生まれて今の形になったかがきっちり説明されていて、面白いです。ま、それはさておき……）。

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