標津の藤本さんから特選醤油いくら（非売品）をいただきました。ありがたいことです。
筋子ではなく、産卵間近で鮭のおなかの中でほぐれた状態の卵（地元では『つぼろ』と呼ぶそうです）を、醤油だけで漬けたものなのですが、これがもう、絶品。程よいプチプチした食感と、つぶれたときに口の中に広がる上等の鶏卵の黄身にも似た濃厚なとろけるような味、そして生臭さなど微塵も感じないすっきりした後味。これぞ、究極。空前絶後。いくらの王様。神のいくら。
作り方を聞いたら、

• いくらをほぐす
• 常温で醤油（醤油だけ。お酒など何も入れない）に数時間つける
• 醤油を切って合同酒精のワリッカの空き瓶に入れて冷凍する
• 冷蔵庫で瓶ごと自然解凍して食べる

と、いたって、シンプル。
何度も自分で筋子をばらしてチャレンジしてみましたが、なかなかこの味には近づきません。筋子とつぼろの違いなのか、鮮度の違いなのか、年季の差か……。

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このブログを始めたころに書いた、個人輸入したノイズキャンセル機能つきヘッドホン NoiseBuster ですが、イヤーパッドがぼろぼろになって、かなりくたびれてきたので、新しいのを買おうかと思っていたところに南さんによるソニーの新しいノイズキャンセル機能つきイヤホンのレビューが。南さんは、いつも実にいやらしいところを突いてくるなあ（笑）。
このカテゴリーの商品、以前はずいぶん高くてかさばるものばかりだったんですが、最近は海外の空港の土産物屋さんなどでも簡単なものを3千円ぐらいで普通に売っているし、この商品みたいに小さくてそこそこに性能と音質がいいものも手ごろな値段で買えるようになってきて、ありがたいことです。
アマゾンではまだ売っていなかったので、楽天を価格順で探して、送料込みでの値段が一番安くて、クレジットカードも使えるお店で即購入。
早速使っていますが、快適です。耳への装着感もいいし、ずれない。インナーイヤー式の遮音性に加えてノイズキャンセル機能が効いて、とても静かです。携帯プレーヤー用のイヤホンに超ハイファイは期待しないけれど、音質もなかなかよろしい。

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夜遅く家に帰って、メールをチェックしながらこのブログを開いてみるとコメントスパムの嵐。
わずか１時間半の間に、スパム除けをすり抜けて書き込まれた同じ文面のスパムがhiguchi.com史上最多のなんと2,121通！お見事と言うほかありませんね。まとめて一気に消し去りました。
ちなみに、こんな文面でした。

名前: phentermine
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ホスト: いろいろ
コメント:
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